Fugue n°7 : salé - sucré terroirs et gastronomie

54380 AUTREVILLE SUR MOSELLE - Dégustations

Asperges blanches et vertes. Fraises et framboises en self cueillette. Autres produits fermiers : myrtilles et pains biologiques. Jean-Paul BRUCHE vous accueille, au bord de la Moselle, dans sa ferme lorraine de production principalement maraîchère (céréales, asperges, fraises et framboises). Vente des asperges les après-midi de mi avril à mi juin. Self cueillette tous les jours de 9h à...

54560 AUDUN LE ROMAN - Dégustations

Agneau (entier ou demi). Pour les barbecues : saucisses, merguez, brochettes. Saucisson sec. La spécialité de la maison : les Marinettes (saucisses d'agneau aux petits légumes). Au centre de Audun-le-Roman, la famille Thiery vous accueille sur sa ferme ovine et vous propose sa viande d'agneau et ses produits transformés.

54170 OCHEY - Dégustations

Escargots cuisinés en coquilles, feuilletés, choux, timbales. Dominique vous accueille dans son ancienne ferme lorraine située dans un village typique du Toulois. Il vous fera découvrir son métier d'héliciculteur : l'élevage d'escargots de taille familiale. Animations spécifiques : Salle d'accueil (point de vente, dégusation) Autres points de ventes : - Marché de Vandoeuvre le...

54170 OCHEY - Goûter à la ferme

Escargots cuisinés en coquilles, feuilletés, choux, timbales. Dominique vous accueille dans son ancienne ferme lorraine située dans un village typique du Toulois. Il vous fera découvrir son métier d'héliciculteur : l'élevage d'escargots de taille familiale. Animations spécifiques : Salle d'accueil (point de vente, dégusation) Autres points de ventes : - Marché de Vandoeuvre le...

54770 LAITRE SOUS AMANCE - Dégustations

Production et vente de fraises (self-cueillette en juin), cerises, framboises, pêches, abricots, mirabelles, quetsches, pommes (self-cueillette fin août à mi-octobre)…produits régionaux. Animations spécifiques : Auto-cueillette de fraises en juin / auto-cueillette de pommes de fin août à mi-octobre.

54210 COYVILLER - Dégustations

Production et vente de fraises (self-cueillette en juin), myrtilles, groseilles, framboises (self-cueillette en juin), cerises, pêches, abricots, mirabelles, quetsches, pommes, salades, tomates, carottes ;... et plus de 200 produits fermiers de 25 agriculteurs de la région. Autres points de ventes : La Croix du Jard à Laitre-sous-Amance (à 8 km à l'est de Nancy).

54300 SIONVILLER - Dégustations

Démonstration de fabrication de chocolat avec animations et dégustations (sur réservation) Description succinte de la visite: Les origines du cacao, présentation du matériel, fabrication de chocolats devant les visiteurs et dégustation. Dates d'ouverture: toute l'année (sur réservation), sauf février, dernière semaine octobre et 1ère semaine de novembre. Tarifs par personne:...

54290 ROZELIEURES - Musée

Unique et nouveau en Lorraine : un parcours découverte guidé pour mieux connaître la mirabelle. La famille Grallet, passionnée de mirabelles depuis 5 générations vous accueille dans un espace pédagogique de qualité, projette sur écran géant un film vivant et sympatique et transmet ses secrets dans la distillerie. Puis, vous vous amuserez à calculer, grâce à une mirabelle géante,...

54290 ROZELIEURES - Dégustations

Spécialités à la Mirabelle: eaux de vie, liqueurs, sirop, mirabelles séchées, confiture, madeleines, thé, bonbons, caramels, babas, nectar, vinaigre... Nouveautés: Whisky de Lorraine, distillé sur place et l'eau de parfum: "L'Or du Verger".

54550 BAINVILLE SUR MADON - Dégustations

Volailles fermières : coquelets, poulets, pintades, poules, coqs, canards, dindes, poulardes, chapons, oies. Oeufs frais. Au pied du plateau de Pont-Saint-Vincent, la famille DROUARD vous propose des volailles élevées de façon traditionnelle et extensive. Grand choix de race. . Animations spécifiques : Visite de l'exploitation et de l'élevage de vaches Higland-catt. Ouverture : Tous les...

54470 BERNECOURT - Dégustations

Foie gras, confits, magret séché, rillettes, magret au foie gras, cous farcis... Volailles prêtes à cuire (poulets, chapons, coqs, canards et oies) Au cœur du Parc Naturel Régional de Lorraine, Catherine élève ses canards, oies et poulets en plein air et au grain. Les canards sont gavés dans le respect de la tradition exclusivement au maïs entier. Animations spécifiques : - Stages...