Carnet de voyage
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Fugue n°8 : la route du vin et de la mirabelle
Le fruit d’or et les effluves du vin se conjuguent à l’infini en Meurthe-et-Moselle.
Tandis que les grains de raisins se gorgent de soleil sur les coteaux toulois, la mirabelle, véritable ambassadrice du département, fait la belle l’été venu ; juteuse et sucrée, elle se consomme sans modération. Certains l’aiment en tarte, d’autres la croquent, d’autres encore la transforment en confiture. Rouge, blanc, mais surtout gris, le vin de Toul, lui, s’est vu décerner l’Appellation d’Origine Contrôlée. Sachez le faire rouler sous votre palais, vous ne pourrez que l’apprécier.
54380 SAIZERAIS - Dégustations
Visite de la brasserie artisanale et dégustation de la production "La Châouette".
54350 MONT SAINT MARTIN - Dégustations
La chocolaterie artisanale de Mont Saint Martin propose des chocolats issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Visites guidées sur rendez-vous pour les groupes : conférence sur la fabrication du chocolat , de la cabosse au produit fini, démonstration et dégustation (visite gratuite d'1 heure en matinée, sauf lundi, mardi et dimanche).
54113 BLENOD LES TOUL - Dégustations
Vins des Cotes de Toul : Gris, Blanc, Rouge, Pétillant "Ignis de Bull". Apéritif "Ines". Crème de Mirabelle. Eaux de vie : Mirabelle et Marc de Lorraine. Confitures, fruits au sirop, miel, terrines. A l'entrée du village Renaissance, vous pourrez découvrir notre cave et notre passion pour la vigne et le vin. Avec des moments forts : vendanges, vinification, mise en bouteille, taille, et un...
54890 VILLECEY SUR MAD - Dégustations
Fruits et légumes : Pommes, poires, mirabelles, quetsches, cerises, fraises, framboises, groseilles, noix, noisettes, coings. Jus et pétillants de pommes, cidre fermier, jus de pommes/coings. Autres produits fermiers : vins et alcools des côtes de Meuse. Confiture. Pommes de terre de conservation. Oeufs, fromages,produits du terroir, charcuterie... A 3 km de la magnifique vallée du...
54200 BRULEY - Dégustations
Cette petite exploitation viticole de 2 ha est née en 1996. Marc LAROPPE y replante des vignes en lyre. Cette technique porte ses fruits et le jeune viticulteur obtient des médailles dès ses premières récoltes.
54200 TOUL - Dégustations
Installés depuis la vendange 2006 dans une superbe cave d'un ancien négociant en vins de la ville de Toul, Thomas et Rémy, viticulteurs, vous accueillent pour la visite des chais et la dégustation de leur vins. Ces deux jeunes viticulteurs vous feront dégustés : - «Mystic Gris » : le traditionnel vin gris AOC Côtes de Toul, - «Rictus» : le curieux vin rouge élaboré grâce au...
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54200 LUCEY - Dégustations
Depuis plus de 30 ans, ils perpétuent la tradition du Vin Gris au coeur de la Lorraine. Résultat d'un savant équilibre entre techniques ancestrales et modernes, entre fruité et vivacité, ce "Blanc de Noirs" est digne des plus belles tables. Dégustation gratuite, visite de la cave, vente de Côtes de Toul, Mirabelle de Lorraine.
54200 BRULEY - Dégustations
Depuis 1997 - 8,5 ha de vigne sont cultivés sur des sols sont propices à la famille des Pinots et Auxerrois et donnent des vins puissants et bien structurés. Visite commentée de l'exploitation et de la cave. Dégustations gratuites et ventes des produits de l'exploitation. Dégustation et vente de vins AOC Côtes de Toul. Visite du domaine et de la cave voûtée, initiation à la...
54200 BRULEY - Dégustations
Nichée dans le vignoble toulois, haut lieu de tradition et de fête, Bruley accueille la boutique En Passant par la Lorraine depuis novembre 2003. Caveau voûté d'origine, accueil charmant, dégustation et déjeuners terroirs : bienvenue à la boutique de Bruley Magasin au Centre Commercial Cora Houdemont : Ouvert depuis le 19 avril 10H00.... Si vous avez l'occasion venez nous rendre visite....
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54290 ROZELIEURES - Musée
Unique et nouveau en Lorraine : un parcours découverte guidé pour mieux connaître la mirabelle. La famille Grallet, passionnée de mirabelles depuis 5 générations vous accueille dans un espace pédagogique de qualité, projette sur écran géant un film vivant et sympatique et transmet ses secrets dans la distillerie. Puis, vous vous amuserez à calculer, grâce à une mirabelle géante,...
54290 ROZELIEURES - Dégustations
Spécialités à la Mirabelle: eaux de vie, liqueurs, sirop, mirabelles séchées, confiture, madeleines, thé, bonbons, caramels, babas, nectar, vinaigre... Nouveautés: Whisky de Lorraine, distillé sur place et l'eau de parfum: "L'Or du Verger".
