Carnet de voyage
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Fugue n°7 : salé - sucré terroirs et gastronomie
Le temps d’un repas ou juste par gourmandise, glissez-vous dans la peau du bon roi Stanislas ou de l’écrivain Marcel Proust, pour savourer l’onctuosité d’un baba au rhum ou la douceur d’une madeleine. Si vous êtes plutôt salé, la réputation du pâté et de la potée lorraine ne sont plus à faire, ni même celle de la célébrissime quiche.
La gastronomie meurthe-et-mosellane joue avec vos papilles, surprises ou ravies. Les plaisirs de la table font vraiment les bonheurs de la vie.
54000 NANCY - Dégustations
Ouvert tous les jours sauf le dimanche.
54760 FAULX - Dégustations
Vente à domicile et par expédition des miels crémeux, toutes fleurs, acacia, tilleul, montagne et sapin. Miels régulièrement primés depuis 1997 au concours général de Paris.
54300 FRAIMBOIS - Dégustations
Visites guidées du rucher et de la miellerie avec explications et dégustation de produits de la ruche (miel, pain d'épice, pollen...). Démonstration, dégustation. Ouverture: d'Avril à Septembre. Visites guidées sur rendez-vous.
54200 ECROUVES - Dégustations
Miels toutes fleurs de printemps, miel toutes fleurs d'été, tilleuls, acacia. Propolis, pollen, gelée royale (revente)Pain d'épices. Vente sur place les jeudis de 17h30 à 19h. Téléphoner avant de se déplacer.
54350 MONT SAINT MARTIN - Dégustations
La chocolaterie artisanale de Mont Saint Martin propose des chocolats issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Visites guidées sur rendez-vous pour les groupes : conférence sur la fabrication du chocolat , de la cabosse au produit fini, démonstration et dégustation (visite gratuite d'1 heure en matinée, sauf lundi, mardi et dimanche).
54640 TUCQUEGNIEUX - Dégustations
Après une présentation sur l'histoire et la culture du cacao, la chocolaterie du Luxembourg vous fera découvrir la fabrication du chocolat. Les maîtres chocolatiers vous expliqueront leurs secrets de fabrication. La visite est suivie d'une dégustation.
54200 TOUL - Dégustations
Au cœur de Toul, ville antique, se trouve la Pâtisserie Soudier. Venez découvrir le savoir-faire de Laurence et Alain Soudier qui sauront ravir vos yeux et votre palais, lorsque vous savourerez l'une de leurs spécialités. Les gargouilles en chocolat à base de vin vendange tardive des vignobles toulois feront le plaisir des plus grands.
54113 BLENOD LES TOUL - Dégustations
Vins des Cotes de Toul : Gris, Blanc, Rouge, Pétillant "Ignis de Bull". Apéritif "Ines". Crème de Mirabelle. Eaux de vie : Mirabelle et Marc de Lorraine. Confitures, fruits au sirop, miel, terrines. A l'entrée du village Renaissance, vous pourrez découvrir notre cave et notre passion pour la vigne et le vin. Avec des moments forts : vendanges, vinification, mise en bouteille, taille, et un...
54890 VILLECEY SUR MAD - Dégustations
Fruits et légumes : Pommes, poires, mirabelles, quetsches, cerises, fraises, framboises, groseilles, noix, noisettes, coings. Jus et pétillants de pommes, cidre fermier, jus de pommes/coings. Autres produits fermiers : vins et alcools des côtes de Meuse. Confiture. Pommes de terre de conservation. Oeufs, fromages,produits du terroir, charcuterie... A 3 km de la magnifique vallée du...
54260 ALLONDRELLE LA MALMAISON - Dégustations
Oeufs du jour de poules élevées au sol. Pommes de terre primeurs, de chair ferme, de consommation. A la sortie du village, à proximité de la frontière belge, la Ferme de la Pirotte vous propose des oeufs extra frais et des pommes de terre de qualité, produits et conditionnés sur l'exploitation, de façon traditionnelle. Livraison à domicile. Autres points de ventes : En vente au...
54470 BOUILLONVILLE - Dégustations
Producteur de fromage "pur chèvre" - Vallée du Rupt-de-Mad, espace naturel, verdoyant et calme. Pour les scolaires : promenades dans les prés (chèvres, ânes, chevaux, moutons, volailles), initiation à la traite manuelle, visite de l'atelier de fabrication (chaque élève reçoit un petit fromage) - Visites guidées sur rendez-vous (min. 10 pers.)
