Restaurants
Bastion Restaurant
Bastion zet zich in voor kleinschalige landbouw met lokale en seizoensgebonden producten, een verfijnde keuken met groenten in de hoofdrol en traditionele dierrassen. Afvalbestrijding staat centraal: alles wordt hergebruikt om verspilling te minimaliseren. De naam Bastion weerspiegelt hun toewijding aan een keuken die het land en alle levende wezens respecteert, en is tevens een eerbetoon aan de stedelijke geschiedenis van Boulevard du 26e RI.
